![தோட்டக்கலை](https://i.ytimg.com/vi/3FWkUx05jW0/hqdefault.jpg)
உள்ளடக்கம்
- தோட்டக்கலை வல்லுநர்கள்
- தோட்டக்கலை வகைகள்
- தோட்டக்கலை பயிர்களின் பண்புகள்
- தோட்டக்கலை பயிர்களின் வகைப்பாடு
தி தோட்டக்கலை காய்கறிகள் தொடர்பான அனைத்தையும் கவனித்துக்கொள்வது அறிவியல் தான். விதைப்பு, பராமரிப்பு, அறுவடை, விநியோகம், விலை மற்றும் அடுத்தடுத்த நுகர்வுக்குத் தேவையான தொழில்நுட்பத்திலிருந்து இது உள்ளது.
வார்த்தையின் கடுமையான கண்ணோட்டத்தில் “தோட்டக்கலை”காய்கறிகள் அல்லது பயிர்கள் விதைக்கப்பட்ட நிலம் என வரையறுக்கப்படுகிறது. இந்த நிலம் விரிவானதாக இருக்கலாம் (அதாவது நூற்றுக்கணக்கான ஹெக்டேர்கள்) அல்லது சில மீட்டர் மட்டுமே இருக்கும்.
தி தோட்டக்கலை காய்கறிகளைப் பராமரிப்பதைக் குறிக்கும் அனைத்தும் அவை செயல்பாட்டின் தருணத்தைப் பொருட்படுத்தாமல்.
தோட்டக்கலை வல்லுநர்கள்
பயிர்களை அதிக லாபம் ஈட்டுவதற்கு தேவையான மேம்பாடுகளைச் செய்ய வேண்டிய பொறுப்பில் இருப்பவர்கள் தோட்டக்கலை வல்லுநர்கள். இந்த நோக்கத்திற்காக, சிறப்பு உரங்கள், பியூமிகேட்டர்கள் (நடவு செய்வதற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகள் மற்றும் பூச்சிகள் பரவாமல் தடுக்க), தோட்ட நீர்ப்பாசன வகைகள், பொருத்தமான வானிலை போன்றவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
மரபணு கையாளுதல்
சில தசாப்தங்களுக்கு முன்னர், தி மரபணு கையாளுதல் தாவரங்களின் வளர்ச்சிக்கு சாதகமான ஒரு அடிப்படை கருவியாகவும், அவை எந்த விதமான நடவுக்கும் பொதுவாக அச்சுறுத்தும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை சமாளிக்க முடியும்.
தோட்டக்கலை வகைகள்
தோட்டக்கலை தொடர்பான அனைத்தையும் ஒழுங்குபடுத்தும் ஒரு அமைப்பு உள்ளது. இந்த அமைப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது தோட்டக்கலை அறிவியல் சர்வதேச சங்கம் (SICH). தோட்டக்கலைக்குள், பல்வேறு வகையான தோட்டக்கலைகளை வேறுபடுத்தலாம் என்று இந்த சமூகம் தீர்மானித்துள்ளது:
- மலர் வளர்ப்பு. இது தோட்டக்கலைகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது அலங்கார நோக்கங்களுக்காக நடப்படும் பூக்கள் மற்றும் தாவரங்களை கையாள்கிறது. அதாவது, நர்சரிகளில் அதன் விற்பனை வீட்டுக்குள்ளும் தோட்டங்களிலும் அல்லது பூங்காக்களிலும் அலங்கரிக்கப் பயன்படுகிறது.
- ஓலிகல்ச்சர். காய்கறிகளுக்கு வேர்கள், கிழங்குகள், இலைகள் அல்லது பழங்கள் எதுவாக இருந்தாலும் அவை தோட்டக்கலைக்குள் இருக்கும் பகுதி.
- FRUITCULTURE. இது பழங்களுக்கு பொறுப்பான பகுதி.
- நறுமண மற்றும் மருத்துவ இனங்கள். ரோஸ்மேரி, லாவெண்டர், எலுமிச்சை புல் போன்ற நறுமண உயிரினங்களின் உற்பத்தி மற்றும் வணிகமயமாக்கலுக்கு அவை பொறுப்பான பகுதிகள்.
தோட்டக்கலை பயிர்களின் பண்புகள்
மற்ற வகை பயிர்களைப் போலல்லாமல், தோட்டக்கலை பயிர்கள் சில குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை மற்றவற்றிலிருந்து வேறுபடுகின்றன:
- அவற்றில் அதிக சதவீத நீர் உள்ளது (90 முதல் 95% வரை)
- தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்களுடன், விதைப்பதில் இருந்து அறுவடை வரையிலான காலம் குறுகியதாகவும், நுகர்வு அதிகரிக்க குறுகியதாகவும் இருக்கும். எவ்வாறாயினும், இந்த புள்ளி ஒவ்வொரு வகை காய்கறிகளையும், அறுவடைக்கு முன் சாகுபடி நேரத்தையும் பொறுத்தது.
- அவர்களுக்கு பெரிய நிலப்பரப்பு தேவையில்லை (இவை மிகவும் விரிவானவை என்றாலும், அவை விதைக்கப்படலாம்).
தோட்டக்கலை பயிர்களின் வகைப்பாடு
- விஞ்ஞான கடுமையால். இந்த வகைப்பாடு ஒவ்வொரு பயிருக்கும் குறிப்பிட்ட உருவ, முறையான மற்றும் உடலியல் சிக்கல்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.
- நடைமுறை ஒழுங்கு மூலம். ஒவ்வொரு பயிரையும் முடிந்தவரை அதிகம் பயன்படுத்துவதே இங்குள்ள நோக்கம்.
- உயிரியல் வகை. இது பயிர்களை விதைக்கும் இடம் அல்லது தளத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, வானிலை வகை, மழையின் அளவு, வானிலை மாற்றங்கள் போன்றவை.
தோட்டக்கலை பயிர்களின் மற்றொரு சாத்தியமான வகைப்பாடு கொடுக்கப்பட்ட ஆழத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது ரூட் நீட்டிப்பு. இந்த நீட்டிப்பு காய்கறிகளின் வகையை மட்டுமல்ல, மண்ணின் வகையையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது, பெரும்பாலும் மிகவும் களிமண் வகை மண் வேர் அதிகமாக வளரவிடாமல் தடுக்கிறது.
இந்த வகைப்பாட்டின் படி, காய்கறிகளை 3 பெரிய குழுக்களாக பிரிக்கலாம்:
மேலோட்டமான வேர்கள் (45 முதல் 60 செ.மீ வரை). இவை பின்வருமாறு:
- பூண்டு
- செலரி
- ப்ரோக்கோலி
- வெங்காயம்
- காலிஃபிளவர்
- முடிவு
- கீரை
- கீரை
- சோளம்
- போப்
- வோக்கோசு
- லீக்
- முள்ளங்கி
மிதமான ஆழமான வேர்கள் (90 முதல் 120 செ.மீ). இவை பின்வருமாறு:
- சார்ட்
- வெட்ச்
- கத்திரிக்காய்
- கேண்டலூப்
- டர்னிப்
- வெள்ளரிக்காய்
- மிளகு
- பீன்ஸ்
- பீட்
- கேரட்
- ஆரம்ப ஸ்குவாஷ்
ஆழமான வேர்கள் (120 செ.மீ க்கும் அதிகமாக). இவை பின்வருமாறு:
- கூனைப்பூ
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- அஸ்பாரகஸ்
- ஸ்டிங்ரே
- வெண்ணெய் பீன்ஸ்
- தர்பூசணி
- தக்காளி
- தாமதமாக ஸ்குவாஷ்
3 அல்லது 4 ஆண்டுகள் வாழும் காய்கறிகள்
- அல்காசில் அஸ்பாரகஸ்
- பெர்ரோ டி லா ஃபியூண்டே ஃப்ருட்டிலா
- ஆர்கனோ திஸ்டில்
- சிவ்
வருடாந்திர காய்கறிகள் உறைபனியை எதிர்க்க
- ராடிசெட்டா டர்னிப் சார்ட்
- பூண்டு வெங்காய பிராட் பீன்
- செலரி மார்ஜோரம் பீட்ரூட்
- பட்டாணி காலிஃபிளவர் லீக்
- ப்ரோக்கோலி கீரை முட்டைக்கோஸ்
- எஸ்கரோல் வோக்கோசு சல்சிஃபை
- பெருஞ்சீரகம் முள்ளங்கி கேரட்
- கீரை
ஆண்டு காய்கறிகள் குளிர் அல்லது பனிக்கட்டி காலநிலைக்கு உணர்திறன்
- துளசி முலாம்பழம் பீன்ஸ்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஓக்ரா தர்பூசணி
- கத்திரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு தக்காளி
- கீரை வெள்ளரி ஸ்குவாஷ்
- சோளம்
- ஜெலண்டியா மிளகு சீமை சுரைக்காய்