உள்ளடக்கம்
தி ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பிற மூலக்கூறுகளின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை தாமதப்படுத்தும் அல்லது தடுக்கும் செயல்பாட்டைக் கொண்ட மூலக்கூறுகள்: இந்த மூலக்கூறுகளின் உந்துதல் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் சேதப்படுத்தும் விளைவைத் தடுப்பதாகும், அவை ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன மற்றும் சங்கிலி எதிர்வினைகளை அழிக்கத் தொடங்குகின்றன செல்கள்.
தி ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இவற்றை அவர்களால் முடிக்க முடியுமா? எதிர்வினைகள், இலவச தீவிர இடைநிலைகளை நீக்குதல் மற்றும் பிறவற்றைத் தடுக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்வினைகள், தங்களுக்கு எதிராக துருப்பிடித்தல்.
செயல்பாடு
ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அவற்றின் செயல்பாட்டை நிறைவேற்றும் வழிமுறைகள் வழக்கைப் பொறுத்து மாறுபடும், ஆனால் மிகவும் பொதுவானது எதிர்வினை உயிரினங்களுடன் நேரடி தொடர்பு, அதன் கீழ் ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது நிலைப்படுத்தி, ஒரு எலக்ட்ரானை எதிர்வினை உயிரினங்களுக்கு மாற்றுவதன் மூலம்: இந்த வழியில், தீவிரவாதி அதன் நிலையை இழக்கிறது.
இது ஒரு மூலக்கூறு விளைவாக உள்ளது ஆக்ஸிஜனேற்ற இது ஒரு இலவச தீவிரவாதியாக மாறுகிறது, ஆனால் அதன் சூழலில் சிறிதளவு அல்லது வினைத்திறன் இல்லாத ஒன்று. ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் செயல்பாட்டின் பிற வழிமுறைகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உறுதிப்படுத்தல் ஆகும் ஒரு ஹைட்ரஜன் அணுவின் நேரடி பரிமாற்றம்.
வகைப்பாடு
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பொதுவாக பொதுவாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன உடலால் உயிரியக்கவியல், மற்றும் உணவின் மூலம் அதில் நுழையும் நபர்கள்: முந்தையவற்றில் நொதி மற்றும் நொதி அல்லாதவை உள்ளன, அதே சமயம் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கரோட்டினாய்டுகள், பாலிபினால்கள் மற்றும் கலவைகள் என வைட்டமின்களில் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை முந்தைய மூன்று வகைகளில் எதையும் ஒருங்கிணைக்கவில்லை.
மேலும் காண்க: சுவடு கூறுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்
முக்கியத்துவம்
ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையைத் தடுக்கும் பொருளில், ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குங்கள், சீரழிவு மற்றும் இறப்புக்கு எதிராக போராடுகிறது செல்கள் அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் அவை தோல் மற்றும் உடலின் சீரழிவுக்கு அடிப்படை தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. தினசரி சக்திகளை அம்பலப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதற்கு உடலின் இயலாமை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட உணவுகளை நாட, அவற்றின் விளைவைத் தடுக்க முடியும்.
மறுபுறம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நுகர்வு அடிக்கடி தோன்றும் பின்வரும் உணவுகளைக் கருத்தில் கொள்ளும் பல ஆய்வுகள் உள்ளன புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் செயலில் நட்பு. இது தடுப்பதன் மூலம் ஏற்படலாம் வீரியம் மிக்க செல்கள், அல்லது மிகவும் சுறுசுறுப்பான எதிர்வினை மூலம் பொதுவாக நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு.
மாகுலர் சிதைவு, குறைவான ஊட்டச்சத்து காரணமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அடக்குதல் மற்றும் பிற நிலைமைகள் நரம்பணு உருவாக்கம் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படுகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நுகர்வு மூலம் தடுக்க முடியும்.
உணவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அளவை அளவிடுவது எளிதான காரியமல்ல, தற்போது சிறந்த காட்டி ஆக்ஸிஜன் தீவிர உறிஞ்சுதல் திறன். காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற உணவுகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மாறுபட்ட அளவில் காணப்படுகின்றன.
மேலும் காண்க: மக்ரோனூட்ரியன்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் யாவை?
ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்
வைட்டமின் ஏ | எலாஜிக் அமிலம் | கந்தகம் |
யூரிக் அமிலம் | செலினியம் | ரெஸ்வெராட்ரோல் |
அந்தோசயின்கள் | ஐசோஃப்ளேவோன்கள் | மாங்கனீசு |
கேடசின்ஸ் | துத்தநாகம் | பீட்டா கரோட்டின்கள் |
ஹெஸ்பெரிடின் | பாலிபினால்கள் | தியோல்ஸ் |
வைட்டமின் சி | லைகோபீன் | கோஎன்சைம் |
மெலடோனின் | குர்செடின் | குளுதாதயோன் |
வைட்டமின் ஈ | கேப்சிசின் | கேட்டெசிங் |
ஐசோதியோசயனேட்டுகள் | கரோட்டினாய்டுகள் | டானின்கள் |
அல்லிசின் | தாமிரம் | ஜீக்சாந்தின் |
இது உங்களுக்கு உதவக்கூடும்:
- புரதங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்
- என்சைம்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் (மற்றும் அவற்றின் செயல்பாடு)
- கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்
- லிப்பிட்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்