40 அமிலங்கள் மற்றும் தளங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் - கலைக்களஞ்சியம்

காணொளி: அமிலங்கள் மற்றும் அடிப்படைகள் - அடிப்படை அறிமுகம் - வேதியியல்

உள்ளடக்கம்

அமிலங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்
தளங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்

வேதியியல் துறையில், அவை பொதுவாக அழைக்கப்படுகின்றன தளங்கள் (அல்லது ஹைட்ராக்சைடுகள்) இல் நீரில் கரைக்கும்போது, ஹைட்ராக்சில் அயனிகளை (OH) வெளியிடும் பொருட்கள்^–) மற்றும் அவை புரோட்டான்களை (எச்⁺).

என்ற கருத்து தளங்கள் மற்றும் அமிலங்கள் இது காலப்போக்கில் சிறிது மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளது. முதல் வரையறையை உருவாக்கியவர் அர்ஹீனியஸ் தான், அவரது கோட்பாட்டிற்கு சில வரம்புகள் இருந்தன, ஏனெனில் அம்மோனியா போன்ற சில பொருட்கள் அவற்றின் மூலக்கூறில் ஹைட்ராக்சில் அயனியைக் கொண்டிருக்காமல் தளங்களைப் போல செயல்படுகின்றன. மேலும், அர்ஹீனியஸ் அக்வஸ் மீடியத்தை மட்டுமே கருதினார், ஆனால் அமில-அடிப்படை எதிர்வினைகள் மற்ற ஊடகங்களிலும் நிகழ்கின்றன. கலைப்பு அக்வஸ் அல்ல.

ஏறக்குறைய நாற்பது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 1923 ஆம் ஆண்டில், ப்ரான்ஸ்டெட் மற்றும் லோரி அமிலங்கள் மற்றும் தளங்கள் இணைந்த ஜோடிகளாக செயல்படுகின்றன என்று கூறி மற்றொரு கோட்பாட்டை வகுத்தனர். அமிலம் என்பது புரோட்டான்களை வழங்கும் திறன் கொண்ட பொருள் மற்றும் அடிப்படை அவற்றை எடுக்கும் திறன் கொண்டது. இந்த கோட்பாடு கூட முழுமையாக முழுமையடையவில்லை, ஏனெனில் அமில பொருட்கள் இல்லாத பல பொருட்கள் உள்ளன அணுக்கள் அதன் மூலக்கூறில் அயனியாக்கக்கூடிய ஹைட்ரஜனின்.

அதனால்தான் அவரது கோட்பாட்டின் கூடுதல் பகுதியாக சக பிணைப்பு ஊடாடும், லூயிஸ் அமிலம் எல்லாம் என்று குறிப்பிட்டார் பொருள் இது ஒரு ஒருங்கிணைந்த கோவலன்ட் பிணைப்பை (டேட்டிவ்) உருவாக்க ஒரு ஜோடி எலக்ட்ரான்களை ஏற்றுக்கொள்ள முடியும், அதே நேரத்தில் விட்டுக்கொடுக்கும் திறன் கொண்ட எந்தவொரு பொருளும் மின்னணு ஜோடி ஒரு அடிப்படை என்று கூறினார்.

அயனிகளாகப் பிரிப்பதற்கான அவற்றின் போக்குக்கு ஏற்ப, அமிலங்கள் மற்றும் தளங்கள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன வலுவான மற்றும் பலவீனமான. அமிலங்கள் குறைகின்றன தீர்வுகளின் pH, தளங்கள் அல்லது காரங்கள் அதை உயர்த்துகின்றன. வலுவான அமிலங்கள் பெரும்பாலும் அரிக்கும் தன்மை கொண்டவை, சில பொருட்கள் சிறிது அமிலமயமாக்கப்பட்ட அல்லது காரமயமாக்கப்பட்ட ஊடகங்களில் சிறப்பாகக் கரைந்துவிடும்.

அமிலங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்

சில நன்கு அறியப்பட்ட அமிலங்கள், எடுத்துக்காட்டாக:

கந்தக அமிலம் (எச்₂எஸ்.டபிள்யூ₄) - இது பல பயன்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு வலுவான அமிலமாகும், குறிப்பாக கனரக தொழிலில், மிகவும் அரிக்கும் மற்றும் எரிச்சலூட்டும்; நீர்த்துப்போகும்போது, அது நிறைய வெப்பத்தை வெளியிடுகிறது, எனவே இதை (மற்ற வலுவான அமிலங்களைப் போல) மிகுந்த கவனத்துடன் கையாள வேண்டும். வலுவாக ஆக்ஸிஜனேற்றம்.
ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் (எச்.சி.எல்) - இது ஒரு வலுவான அமிலம் என்றாலும், இது மனித உடலில், குறிப்பாக வயிற்றில் உள்ளது, அங்கு செரிமான செயல்பாட்டில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதன் அதிகப்படியான நெஞ்செரிச்சல் உருவாகிறது.
பாஸ்போரிக் அமிலம் (எச்₃பி.ஓ.₃) - இந்த அமிலம் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களில் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள். கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தில் இந்த அமிலத்தின் எதிர்மறையான தாக்கத்தால் இத்தகைய பானங்களின் வழக்கமான நுகர்வு ஊக்கமளிக்கிறது, இது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக எலும்புகளையும் பற்களையும் பாதிக்கிறது.
நைட்ரிக் அமிலம் (HNO₃) - அங்கீகரிக்கப்பட்ட வலுவான அமிலம், வெடிபொருட்கள் மற்றும் நைட்ரஜன் உரங்களை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
பெர்க்ளோரிக் அமிலம் (எச்ClO₄) - அறை வெப்பநிலையில் திரவமாக இருக்கும் மற்றொரு வலுவான அமிலம், இது மிகவும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
ஹைட்ரஜன் சல்ஃபைடு (எச்₂எஸ்) - ஒரு வலுவான மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனையுடன் கூடிய வாயு பொருள், அதிக செறிவுகளில் நச்சுத்தன்மை கொண்டது, இது ஏராளமான தொழில்துறை பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
ரிபோநியூக்ளிக் அமிலம் - இது ரைபோசோம்களின் மைய அங்கமாகும், இது புரோட்டீன் தொகுப்பின் உலகளாவிய செயல்முறைக்கு டியோக்ஸைரிபோனூக்ளிக் அமிலத்திலிருந்து முடிக்கப்பட வேண்டியது அவசியம், அதனுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது.
அசிடைல்சாலிசிலிக் அமிலம் - இது வலி நிவாரணி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட மிக முக்கியமான கரிம அமிலமாகும்; இது ஆஸ்பிரின் அடிப்படையாகும்.
லாக்டிக் அமிலம் - அதிக தீவிரம் மற்றும் குறுகிய கால காற்றில்லா உடற்பயிற்சியின் போது குளுக்கோஸின் முறிவிலிருந்து வருகிறது. சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ் இந்த லாக்டிக் அமிலம் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அது குவிந்தால் அது தசை நார்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக பிடிப்புகள் வடிவில்.
அல்லிலிக் அமிலம் - இது பூண்டு அல்லது வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகளில் உள்ள ஒரு அமிலமாகும், இது அலிசின் போன்ற உயிரினங்களிலும் இருக்கும் ஒரு முன்னோடியிலிருந்து பெறப்பட்டது. இது கிருமி நாசினி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
ரெட்டினோயிக் அமிலம் - மேற்பூச்சுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, கெராடினைசேஷனைத் தடுக்கிறது, முகப்பரு மற்றும் தோல் வயதிற்கு எதிரான கிரீம்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
ப்யூட்ரிக் அமிலம் - ருமேனில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளால் மேற்கொள்ளப்படும் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நொதித்தலின் இறுதி தயாரிப்பு; இது பொதுவாக சிறிய அளவில் விலங்குகளின் கொழுப்புகளின் ஒரு பகுதியாகும்.
புரோபியோனிக் அமிலம் - உணவுப் பாதுகாப்பு, பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் பிறவற்றின் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா கெடுவதைத் தடுக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பென்சோயிக் அமிலம் - இது வெவ்வேறு தயாரிப்புகளில் (மயோனைசே, பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்) சேர்க்கப்படும் ஒரு பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, பெரும்பாலும் உப்பு வடிவத்தில் (சோடியம் பென்சோயேட்)
அசிட்டிக் அமிலம் - வீட்டில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் உணவுப் பாதுகாப்பு, வினிகிரெட்டுகள் மற்றும் ஊறுகாய்களுக்கான அடிப்படை. இது வினிகரின் பெரும்பான்மை கூறு ஆகும்.
அமிலம்ஹைட்ரோயோடிக்
succinic அமிலம்
ஹைட்ரோபிரோமிக் அமிலம்
சிட்ரிக் அமிலம்
அமிலம்ஆக்சாலிக்