மக்ரோனூட்ரியண்ட்ஸ் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள்

உள்ளடக்கம்

• நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மக்ரோனூட்ரியன்கள்
• நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மக்ரோனூட்ரியன்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்
• மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்
• மேலும் தகவலுக்கு?

நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மக்ரோனூட்ரியன்கள்

அ நுண்ணூட்டச்சத்து இது ஒரு வகை ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது உடலின் வெவ்வேறு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஒத்துழைக்க சிறிய அளவிலான பொருட்களை வழங்க வேண்டும். இந்த வழியில் அவர்கள் சமநிலையுடனும், அந்த பொருட்களுடனும் ஒத்துழைக்கிறார்கள் உடலின் ஒவ்வொரு உறுப்பு உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு துல்லியமானது.

அ மக்ரோனூட்ரியண்ட் இது ஒரு வகை ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது உயிரினங்களின் உயிரினத்திற்கு அதிக அளவு ஆற்றலை வழங்குகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்து குடும்பத்திற்குள் ஒரு வகைப்பாடு செய்யப்படலாம்:

• கரிம மக்ரோனூட்ரியன்கள். இந்த குழுவிற்குள் நீங்கள் காணலாம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரத மற்றும் வைட்டமின்கள் (நுண்ணூட்டச்சத்துக்களுக்கு சொந்தமானவை)
• கனிம மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ். அவை நீர், ஆக்ஸிஜன் போன்ற தாதுக்கள்.

ஒன்றுக்கும் மற்றொன்றுக்கும் இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு அதுதான் மக்ரோனூட்ரியன்கள் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதற்கு பொறுப்பாகும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் அவை உடலின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க சிறிய அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை மட்டுமே வழங்குகின்றன.

மேலும் காண்க: சுவடு கூறுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் (மற்றும் அவற்றின் செயல்பாடுகள்)

ஒரு வகை உயிரினத்தை ஒரு வகை உயிரினத்திற்கு ஒரு மக்ரோனூட்ரியாகக் கருதலாம், ஆனால் அதே பொருளை மற்ற வகை உயிரினங்களில் ஒரு நுண்ணூட்டச்சத்து என்று கருதலாம் என்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம். இதன் பொருள் ஒரு வகை உயிரினத்திற்கு ஒரே ஊட்டச்சத்து இன்றியமையாததாக இருக்கும் (இதனால் அதற்கான ஒரு மக்ரோனூட்ரியண்ட் ஆகிறது) ஆனால் அதே நேரத்தில் மற்றொரு உயிரினத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் (அதை ஒரு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களாக மாற்றுகிறது).

நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மக்ரோனூட்ரியன்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்

( *) கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: சர்க்கரை, குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ்.
( * *) புரதங்கள்: இறைச்சிகள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், பாஸ்தா, அரிசி.
( * * *) லிப்பிடுகள்: எண்ணெய்கள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு. (பார்க்க: கொழுப்புகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்)

மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்

• கால்சியம்
• உப்பு (சோடியம் மற்றும் குளோரைடு)
• வெளிமம்
• பொட்டாசியம்
• பொருத்துக
• சல்பைடு

மேலும் தகவலுக்கு?

• லிப்பிட்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்
• கொழுப்புகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்
• புரதங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்